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マスタードチキンソテーをリメイク♪

2013 - 06/22 [Sat] - 12:12

もうすぐお給料日です!
今月はボーナス月なので、ちょっと散財する予定!

我が家は車のローンなどはないので、ボーナスは貯金とちょっとした買い物に使います。

先日の会話

くのた「何か欲しい物ある?」

旦那さん「特にないけど…。」

くのた「そっか。貯金にまわそう~。」

それが…

旦那さん「うちのテレビ小さいし、テレビを買おう!」

くのた「!!!」

なんと突然な…。

あまり物を欲しがらない旦那さんですが、買うときはお高いものを欲しがります。
確かに使っているテレビは小さいので、ボーナスを使って買うことになりました!
お安くなっているので、予算は3万円ほどで、32インチテレビが買えると良いな~。

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先日の晩ご飯。
マスタードチキンソテーが残っていたので、リメイクして食べきります!
DSC02908_convert_20130609144455_20130622120420.jpg

簡単すぎてリメイク料理になるのか分かりませんが!
チキンソテーに茹でたブロッコリーをくわえて、とろけるチーズと卵をのせて、オーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
DSC02909_convert_20130609144558_20130622120423.jpg

● チキンソテーのチーズ焼
● かじきのトマトソースがけ
● サラダ
● ご飯&スープ

かじき2枚300円ほど。お安い晩ご飯でした~!(いつも安い…)

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リメイク料理で食べきり!出し汁編

2013 - 06/04 [Tue] - 23:32


先日の晩ご飯、しぐれ煮風が残ったので炊き込みご飯にしました。
DSC02895_convert_20130601204531.jpg

豚肉だけきれいになくなっています。
残ったのは出し汁としらたき、牛蒡です。
DSC02900_convert_20130604230123.jpg

洗ったお米に、残った出し汁と具を入れて普通に炊くだけの簡単リメイクお料理でした。
出し汁の量は普段の水量よりも若干少なめに入れるとおこげもできます。
炊き上がりふんわり。
DSC02902_convert_20130604230243.jpg

小ねぎをのせてみました。
煮物の出し汁は炊き込みご飯に使うとおいしく食べられますね!
お肉のだしがきちんとでているので、牛蒡としらたきだけでもおいしくいただけましたよ。
DSC02903_convert_20130604231509.jpg

晩ご飯は300円ほど。
● 豆腐バーグ
● レタスサラダ
● 大根サラダ
DSC02904_convert_20130604231605.jpg



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キーマカレーをリメイク!?

2012 - 12/13 [Thu] - 18:13

こんばんは~。
買出しに行ったのですが、野菜がなんだか高いです!
野菜って毎日とりたい食品のひとつなので困りますよ~(汗)
年末にかけて買い物も増えてきました…。
お財布の紐を引き締めないとですね。

ライン 草

一昨日のキーマカレー風の残りでリメイク料理に挑戦です~。

■ キーマカレーのグラタン風
■ ペッパーライス
■ レタス巻き焼肉
■ ツナサラダ
■ 野菜スープ
節約晩ご飯

キーマカレーリメイク
作り方…といっても簡単ですが、茹でたマカロニにキーマカレー・とろけるチーズをのせて焼いただけ!
もうすこし水気があっても良かったかなと思います。

DSC02327_convert_20121213175140.jpg
ペッパーライスに使ったお肉を焼肉のタレで焼きました。
レタスで巻いていただきます。

DSC02324_convert_20121213174822.jpg DSC02325_convert_20121213174939.jpg 

2人分、280円の晩ご飯でした。
キーマカレーのグラタン風を食べた旦那さん…「普通にだしてくれていいよ。」
そんな~ヽ(;´Д`)ノ
カレー好きの旦那さんにはドリアなどにリメイクしたほうが良さそうです(笑)


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切干大根煮を和風サラダに!

2012 - 11/28 [Wed] - 18:52

こんばんは~。
本格的な寒さがやってきていますね
あったか対策をしていますが、寒くてたまりません

ライン 草

我が家の定番お料理、切干大根煮のリメイクサラダを作りました~。

■ 切干大根煮の和風サラダ
■ イカのピリ辛炒め
■ はんぺんのチーズ焼き
■ 麻婆丼&お味噌汁

切干大根煮
前日にたくさん作った切干大根煮。

切干大根煮リメイク
水気をよく切った切干大根煮に茹でたほうれん草をくわえます。
マヨネーズ+小さじ1のポン酢をくわえて和えるだけ!

節約晩ご飯
はんぺんのチーズ焼きは、はんぺんにとろけるチーズをのせて焼くだけ!
焼くだけお料理や和えるだけお料理が多い我が家です(笑)

イカのピリ辛炒め

味付けイカ90円 はんぺん50円 豆腐38円 他
2人分、250円の晩ご飯でした。

キッチンに立つと寒いので、簡単お料理しか作っていません
そろそろお鍋も食べたいですね~


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しなびた野菜で作ろう!

2012 - 11/26 [Mon] - 13:06

冷蔵庫でしなしなに残っている野菜ありませんか?!

我が家は2人なので、きゃべつを1玉買うと使い切るのに苦労するんですよ~(汗)

そのうちに玉のきゃべつは萎びてきます

しなった野菜を使い切るのに、いつもコレを作ります

あったか~い ちゃんぽん
ちゃんぽん
冷蔵庫に残っている野菜をフライパンで炒めて、ちゃんぽんスープの素+水をいれて数分煮込みます。
煮込んだ野菜とスープに麺をいれて、麺がやわらかくなるまで煮るだけ!
我が家では、ちゃんぽん麺の素(スープ&麺2食入り)149円を使います

きゃべつ1/4 人参 ほうれん草 もやし1袋 使いきり
野菜炒めが余ったときにも、ラーメンにリメイクできちゃうのでおすすめです。

おかかツナおにぎり
おにぎりも作って、お昼ご飯にしました~

しなびた野菜もちゃんぽんにすると豪華にみえる…?(笑)
冷凍ストックできない野菜を使いきるのにも良さそうです


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夫との他愛もない話を楽しみながら生活している兼業主婦です。趣味は月2万円の予算で作るご飯作り。
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ゆる~い節約しながら時に散財して日々を楽しむのが幸せ。
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